Aktuell7 % Umsatzsteuer auf Speisen seit 2026 — Handlungsbedarf für Gastronomen prüfen.

Kassensysteme im Vergleich

Orderbird in der Buchhaltung: So kommen Ihre Umsätze sauber in DATEV

Orderbird ist die verbreitetste iPad-Kasse der deutschen Gastronomie — schnell eingerichtet und beliebt im Service, aber mit eigenen Regeln bei Export und Abrechnung. Hier lesen Sie, worauf es aus steuerlicher Sicht ankommt. Neutral betrachtet: Wir verkaufen keine Kassen.

Bettina Schepler, Finanzbuchhaltung bei Desler Steuerberatung

Kurzeinordnung

iPad-Kassensystem mit Cloud-Backoffice („MY orderbird") und TSE-Integration. Stärken: schnelle Einrichtung, Tisch- und Serviceverwaltung. Aus Buchhaltungssicht relevant: Auswertungen und Exporte kommen aus dem Backoffice — nicht vom iPad selbst.

Schnittstelle zu DATEV

Z-Berichte und Einzeldaten lassen sich aus dem Backoffice exportieren und über DATEV Unternehmen Online in die Finanzbuchhaltung übernehmen. Wir richten die Übergabe so ein, dass Tagesabschlüsse, Zahlarten und Trinkgelder automatisch und vollständig ankommen — DSFinV-K-Export inklusive.

Für wen geeignet

Restaurants, Cafés und Bars mit Tischservice, die eine flexible Kasse ohne große Hardware wollen. Für Filialbetriebe mit komplexen Auswertungen lohnt der Vergleich mit Vectron, für ganz kleine Betriebe mit Sumup.

Typische Fehlerquellen bei Orderbird — steuerlich betrachtet

Diese vier Punkte sehen wir in der Praxis am häufigsten, wenn Betriebe mit Orderbird zu uns wechseln.

Zahlarten nicht sauber getrennt

Bar, EC, Kreditkarte, Rechnung: Jede Zahlart braucht ihr eigenes Konto in der Buchhaltung. Werden Kartenumsätze pauschal als Bar verbucht, stimmen weder Kassenbuch noch Bankabstimmung — ein klassischer Prüfungsfund.

Offene Tische über den Tageswechsel

Nicht abgerechnete Tische wandern in den nächsten Z-Bericht und verschieben Umsätze zwischen Tagen. Für die GoBD zählt der richtige Leistungstag — ein sauberer Tagesabschluss-Ablauf im Service verhindert das.

TSE-Export nur im Backoffice

Bei der Kassennachschau müssen Sie den DSFinV-K-Export vor Ort vorlegen — der liegt bei Orderbird im Cloud-Backoffice. Zugangsdaten und Ablauf müssen im Betrieb bekannt und in der Verfahrensdokumentation beschrieben sein.

Trinkgeld in der Kartenzahlung

Kartentrinkgeld läuft über das Geschäftskonto und ist damit erfassungspflichtig — die steuerfreie Behandlung für Mitarbeitende muss sauber dokumentiert werden. Gerade in der Gastronomie ein Dauerthema.

Sie kassieren mit Orderbird?

Wir prüfen Ihre Einrichtung, richten die DATEV-Anbindung ein und sorgen dafür, dass Umsätze, Gebühren und Trinkgeld korrekt laufen — passend zu Ihrem Betrieb in Gastronomie oder Einzelhandel.

Lösung

Verfahrensdokumentation von uns erstellen lassen

Wir nehmen Ihre Kassen- und Belegprozesse auf, dokumentieren sie prüfungsfest und halten die Dokumentation aktuell.

Orderbird läuft — aber läuft auch die Buchhaltung?

Unverbindliches Erstgespräch — wir schauen uns Ihre Einrichtung an, bevor es ein Prüfer tut.

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