Aktuell7 % Umsatzsteuer auf Speisen seit 2026 — Handlungsbedarf für Gastronomen prüfen.

Kassensysteme im Vergleich

Sumup in der Buchhaltung: So kommen Ihre Umsätze sauber in DATEV

Sumup ist als Kasse mit integrierter Kartenzahlung bei kleinen Gastro-Betrieben und Händlern verbreitet — unkompliziert im Alltag, aber mit Tücken in der Buchhaltung. Hier lesen Sie, worauf es aus steuerlicher Sicht ankommt. Neutral betrachtet: Wir verkaufen keine Kassen.

Finanzbuchhaltung bei Desler: Kassendaten werden geprüft

Kurzeinordnung

Cloud-Kasse mit Kartenterminal aus einer Hand, TSE als Cloud-Lösung integriert. Stärken: einfacher Einstieg, geringe Fixkosten. Aus Buchhaltungssicht relevant: Kassenumsätze und Kartenauszahlungen laufen getrennt — und müssen getrennt verbucht werden.

Schnittstelle zu DATEV

Tagesabschlüsse und Transaktionsdaten lassen sich exportieren und über DATEV Unternehmen Online in die Finanzbuchhaltung übernehmen. Wir richten die Anbindung so ein, dass Umsätze, Gebühren und Auszahlungen automatisch und vollständig ankommen — DSFinV-K-Export inklusive.

Für wen geeignet

Cafés, Bars, Foodtrucks, kleine Läden mit überschaubarem Sortiment. Bei komplexer Warenwirtschaft oder mehreren Filialen stoßen die Auswertungen an Grenzen — dann lohnt der Vergleich mit Vectron oder Orderbird.

Typische Fehlerquellen bei Sumup — steuerlich betrachtet

Diese vier Punkte sehen wir in der Praxis am häufigsten, wenn Betriebe mit Sumup zu uns wechseln.

Auszahlung ≠ Umsatz

Sumup zahlt Kartenumsätze abzüglich Gebühren aus. Wer nur die Bankeingänge bucht, erfasst den Umsatz zu niedrig und die Gebühren gar nicht — ein klassischer Prüfungsfund. Brutto-Umsatz und Gebühren gehören getrennt gebucht.

Bar und Karte vermischt

Barumsätze über die Sumup-Kasse gehören ins Kassenbuch, Kartenumsätze auf das Verrechnungskonto. Läuft alles auf ein Konto, ist die Kassensturzfähigkeit dahin — und damit die Ordnungsmäßigkeit.

Cloud-TSE ohne Export-Routine

Die TSE läuft in der Cloud — aber bei der Kassennachschau müssen Sie den DSFinV-K-Export vor Ort vorlegen können. Der Ablauf sollte einmal geübt und in der Verfahrensdokumentation beschrieben sein.

Trinkgeld über das Terminal

Kartentrinkgeld läuft über das Geschäftskonto und ist damit erfassungspflichtig — die steuerfreie Behandlung für Mitarbeitende muss sauber dokumentiert werden. Gerade in der Gastronomie ein Dauerthema.

Sie kassieren mit Sumup?

Wir prüfen Ihre Einrichtung, richten die DATEV-Anbindung ein und sorgen dafür, dass Umsätze, Gebühren und Trinkgeld korrekt laufen — passend zu Ihrem Betrieb in Gastronomie oder Einzelhandel.

Lösung

Verfahrensdokumentation von uns erstellen lassen

Wir nehmen Ihre Kassen- und Belegprozesse auf, dokumentieren sie prüfungsfest und halten die Dokumentation aktuell.

Sumup läuft — aber läuft auch die Buchhaltung?

Unverbindliches Erstgespräch — wir schauen uns Ihre Einrichtung an, bevor es ein Prüfer tut.

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